В Марий Эл выявлены нарушения в некоторых предприятиях хлебобулочного производства

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл регулярно осуществляет контроль за кондитерскими и хлебобулочными изделиями.

В I полугодии 2017 года Управлением было проведено 188 исследований проб продукции на санитарно-химические показатели, 629 проб на микробиологические, 197 проб на физико-химические показатели, из них нарушения выявлены в 0,2% проб по микробиологическим показателям и в 0,5% проб по физико-химическим показатели.

В ходе проведения проверок в отношении предприятий, занятых производством и реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий, выявлялись следующие нарушения:

реализация товаров с истекшим сроком годности;
реализация продукции без наличия соответствующей маркировки;
нарушения условий хранения, установленных санитарными правилами;
наличие насекомых в производственных помещениях;
отсутствие текущего ремонта помещений.
По фактам выявленных нарушений ответственные лица были привлечены к административной ответственности по ст. 14.15, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Общая сумма штрафов составила более 60 тысяч рублей. Также, были вынесены предупреждения.

За I полугодие 2017 года было изъято и уничтожено 67 партий кондитерских и хлебобулочных изделий общим весом более 119 кг.

Ситуация остается на контроле службы.

Уважаемые потребители, для того чтобы приобрести качественный товар, Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл обращает ваше внимание на несколько рекомендаций, которые пригодятся при покупке и хранении хлебобулочных изделий:

Покупайте хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия в стационарных местах торговли, где созданы все условия для хранения данной продукции. В число таких условий входит наличие проветриваемых складских помещений, торговых залов с кондиционированием воздуха, специально оборудованных полок, стеллажей или витрин для реализации данной группы товаров.
Не приобретайте впрок. Рассчитывайте объем покупаемой продукции на период, не превышающий 12-ти часовой отрезок времени.

Не храните хлебобулочные изделия в плотно завязанных целлофановых пакетах. Помните, если температура воздуха в квартире более +200С - то продукт лучше хранить в холодильнике.
В жаркий период года включайте в свой рацион хлеб грубых помолов муки. Такой вид хлебобулочных изделий более устойчив к поражению картофельной болезнью. Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
 
По теме
Об исследовании воды и почвы в зонах рекреации Республики Марий Эл   Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл организовано проведение санитарно-гигиенического мониторинга качества воды и почвы в зонах рекреации.
Открыта «горячая линия» по защите прав потребителей в сфере туризма при реализации туров в Турецкую Республику   Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл с 11 августа открывает тематическую «горячую линию
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл при рассмотрении материалов, поступивших из МВД Республики Марий Эл, установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения,
Доступный спорт / На старте – соперники, в жизни – друзья: в Марий Эл спортсмены с ограниченными возможностями собрались на соревнованиях "Лыжня зовет!" - Марийская правда Большим спортивным праздником «Лыжня зовет» завершили зимний сезон жители республики с ограниченными возможностями из Марийского общества инвалидов.
Марийская правда
В Госавтоинспекции Марий Эл обсудили проблемные вопросы аварийности на дорогах региона - УМВД Республики Марий Эл В Управлении Госавтоинспекции по Республике Марий Эл прошла пресс-конференция с участием главного государственного инспектора безопасности дорожного движения региона полковника полиции Юрия Есипова.
УМВД Республики Марий Эл
Служители театрального искусства Марий Эл сегодня отмечают профессиональный праздник - Marimedia.Ru Зампредседателя Правительства Марий Эл — министр культуры, печати и по делам национальностей Константин Иванов поздравил работников театра с их праздником, который отмечается сегодня.
Marimedia.Ru