Специалисты Роспотребнадзора Марий Эл во II картале проверили 18 предприятий по производству и обороту мяса свинины

Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясной продукции.

За II квартал 2017 года специалистами Управления проверено 18 предприятий по производству и обороту мяса свинины, из них проверено 2 предприятия по производству и переработке мяса свинины, 13 предприятий розничной торговли и 4 предприятия общественного питания. Предприятия оптовой торговли мясом и мясопродуктами на территории республики отсутствуют.

Основными нарушениями законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей у хозяйствующих субъектов, занятых оборотом мяса свиней и продуктов его переработки, являются:
нарушение санитарно-технического содержания: нарушение условий мытья инвентаря; несоблюдение условий хранения продуктов (нарушение товарного соседства при хранении и реализации сырых и готовых продуктов питания);
нарушения при реализации продукции: - нарушение сроков реализации мясных полуфабрикатов и колбасных изделий; отсутствие необходимой маркировки продукции;
не соблюдение дезинфекционного режима;
не соблюдение правил личной гигиены.

По результатам проведенных проверок за нарушение требований действующего законодательства возбуждено 4 дела об административном правонарушении в отношении должностных лиц, наложено 4 штрафа на общую сумму 26000 рублей.

В ходе проверок снято с реализации 13 партий мясопродуктов в количестве 65 кг.

Что касается надзора в сфере качества и безопасности мяса птицы, реализуемого на потребительском рынке, за II квартал 2017 года специалистами Управления проверено 19 предприятий по производству и обороту мяса птицы, из них 2 предприятия по производству и переработке мяса птицы, 13 предприятий розничной торговли и 4 предприятия общественного питания.

Основными нарушениями законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей у хозяйствующих субъектов, занятых оборотом мяса птицы, являются:
нарушение санитарно-технического содержания: нарушение условий мытья инвентаря; несоблюдение условий хранения продуктов (нарушение товарного соседства при хранении и реализации сырых и готовых продуктов питания);
нарушения при реализации продукции: - нарушение сроков реализации мяса птицы (истекший срок); нарушение условий реализации (продажа дефростированной и повторно замороженной продукции);
нарушения санитарного содержания территории;
не соблюдение дезинфекционного режима;
не соблюдение правил личной гигиены.

По результатам проведенных проверок за нарушение требований действующего законодательства возбуждено 5 дел об административном правонарушении в отношении должностных лиц, наложено 5 штрафов на общую сумму 21300 рублей. Остальные материалы находятся на рассмотрении в Управлении.

В ходе проверок снято с реализации 2 партии птицы и продуктов его переработки в количестве 20,7 кг.

Проверки продолжаются. Источник - Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл
 
По теме
Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в постоянном режиме осуществляются контрольно-надзорные мероприятия в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом мяса и мясной продукции.
30.07.2017
О контроле качества и безопасности мясной продукции за I полугодие 2017 года   Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в постоянном режиме осуществляются контрольно-надзорные мероприятия в отношении предприятий,
28.07.2017
 
О приостановлении декларации о соответствии продукции - Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору При проведении внеплановой выездной проверки Управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл на одном из предприятий по производству мясной продукции,
27.07.2017
О нарушениях на оптовом предприятии ООО ТП «Союз» В июне текущего года на оптовом складе ООО ТП «Союз» проведена внеплановая выездная проверка, в ходе которой установлены нарушения санитарных правил:
19.07.2017
Чтобы летние каникулы прошли без происшествий - МЧС В разгаре летние каникулы – самые длинные и самые интересные в году. Чтобы радость от отдыха не была омрачена неприятными происшествиями, родителям следует напомнить детям основные правила безопасного поведения в летний период.
15.07.2018 МЧС
В разгаре летние каникулы – самые длинные и самые интересные в году. Чтобы радость от отдыха не была омрачена неприятными происшествиями, родителям следует напомнить детям основные правила безопасного поведения в летний период.
15.07.2018 Газета Волжская Правда
Прокуратура Сернурского района выявила нарушения требований миграционного законодательства в Сернурском обособленном подразделении АУ РМЭ «Дирекция МФЦ» и гостиничном комплексе района.
15.07.2018 Газета Волжская Правда
фото - Marimedia.Ru В одиннадцатый раз на территории Ардинского сельского поселения Килемарского района у подножья древнего городища прошёл фольклорно-этнографический праздник «Земля предков».
15.07.2018 Marimedia.Ru
Куда пойти в Йошкар-Оле на выходные? - Газета Ваш Новый День Фото Павла Старикова. Наконец-то пятница! Ответим на вопрос йошкаролинцев: «Где отдохнуть в выходные в марийской столице?» .
13.07.2018 Газета Ваш Новый День
В минувшую субботу завершился Всероссийский слет марийской молодежи. X слет собрал представителей разных областей и республик со всей России.
12.07.2018 Газета Край Сернурский
С 12 по 15 июля Региональная общественная организация Республики Марий Эл «Общество межкультурных связей «ВийАр» («Мудрость») в деревне Шоруньжа Моркинского района проведёт очередной Лагерь-семинар «Унчоfest».
12.07.2018 Газета Волжская Правда
Чтобы летние каникулы прошли без происшествий - МЧС В разгаре летние каникулы – самые длинные и самые интересные в году. Чтобы радость от отдыха не была омрачена неприятными происшествиями, родителям следует напомнить детям основные правила безопасного поведения в летний период.
15.07.2018 МЧС
Воздушные шары украсили йошкар-олинское небо - Газета Ваш Новый День Фото Павла Старикова. Вечером 14 июля жители Йошкар-Олы ходили по улицам города, не отрывая взгляда от неба, ведь над столицей республики летали одновременно сразу 7 воздушных шаров!
15.07.2018 Газета Ваш Новый День