Официантки и бармен без медкнижек и другие нарушения в кафе Йошкар-Олы (Марий Эл)

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в июне 2018г. в ходе внеплановой выездной проверкив отношении индивидуального предпринимателя Саргсяна А.В. в кафе «Bestмангал», расположенном в г. Йошкар-Оле,выявлены нарушения требований технических регламентов, а именно:

- нарушался режим мытья столовой посуды, у официантки и бармена отсутствовали личные медицинские книжки, отсутствовала сигнальная окраска на уборочном инвентаре для мытья туалетов, в мясном цехе отсутствовала специальная маркировка на разделочном инвентаре, отсутствовала инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, не проводилась оценка качества готовых блюд, для мытья столовой и кухонной посуды использовались губки, у поваров не пройдено гигиеническое обучение, не проводилась тщательная санитарная обработка технологического оборудования, производственные помещения не содержались в чистоте, текущая уборка проводится не постоянно и не своевременно, отсутствовали крышки на емкостях для пищевых отходов.

По итогам проверки за выявленные нарушения индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ в виде наложения штрафа в размере 5 000 рублей.

Выдано предписание об устранении нарушений требований санитарного законодательства, которое выполнено в полном объеме и в установленные сроки. Источник - Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл

Ещё новости о событии:

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в июне 2018г.
19:44 20.08.2018 Газета Волжская Правда - Волжск
Не Best   мангал     Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в июне 2018г.
10:40 20.08.2018 Роспотребнадзор - Йошкар-Ола
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Горномарийском районе в июле 2018 года проведена плановая проверка в отношении МП «Русь» (Килемарский район).
01:47 20.08.2018 Газета Волжская Правда - Волжск
 
По теме
  Совсем не спортивные нарушения   Управлением Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в рамках проведения внеплановой проверки «Училище олимпийского резерва», расположенного по адресу Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола,
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл в Горномарийском районе в июле 2018 года проведена плановая проверка в отношении МП «Русь» (Килемарский район).
В августе 2018 года по результатам рассмотрения материалов радиоконтроля с признаками нарушений в области связи, поступивших от Управления по Республике Марий Эл филиала ФГУП «ГРЧЦ» в Приволжском Федеральном округе,
«Я законно похищал деньги»: Апелляционные жалобы преступника из Марий Эл не помогли оправдать его - Марийская правда В феврале прошлого года в Йошкар-Оле и Медведевском районе действовала организованная группа, которая выманивала деньги у горожан с помощью уловки «Ваш родственник попал в ДТП».
Марийская правда
фото - Marimedia.Ru В Марий Эл приехала команда тревел-шоу Первого канала «Поехали!». Накануне ведущих Марию Осадник и Евгения Покровского, которые колесят по всей России за рулём своего авто, можно было увидеть на набережной Йошкар-Олы.
Marimedia.Ru
13 апреля на ВДНХ пройдёт День замка Шереметева - Марийская правда Сотрудники замка Шереметева подготовили для гостей Международной выставки-форума «Россия» интересную и познавательную программу и приглашают всех желающих посетить стенд Марий Эл на ВДНХ.
Марийская правда